Slik bruker du BBQ-verktøy

Grillmetode: For utendørs kullgrilling må du tilberede en grillovn, trekull (prøv å bruke blokkformet brensel), alkoholblokker, vifter, griller, bambuspinner, etc. Selvfølgelig kan du også velge å grille kjøtt innendørs med en ovn eller en elektrisk panne, som ligner noe på koreansk grill. Enten det er innendørs eller utendørs grill, er det tre punkter å være oppmerksom på: Først er det best å tine de frosne ingrediensene helt (vennligst se min forrige artikkel for metoden) og deretter bake den, slik at den smaker mer deilig; For det andre skal det ikke være åpen flamme når du griller. , ellers blir steken svart og har en brent smak. For eksempel, i ferd med steking, dryss litt salt for raskt å slukke det. Den tredje er å bruke rapsolje eller salatolje som olje for å pusse spydene, og det er forbudt å bruke sesamolje og smult.